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par adrienlemay (Lille, 59) | Posté le 03-06-2010 à 17:25 | |
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Bonjour tout le monde !
Lorsque l'on se lance dans l'aventure Savoir Maigrir, il se peut qu'au fil du chemin vous puissiez vous poser de nombreuses questions relatives au rééquilibrage alimentaire ! C'est la raison pour laquelle, l'équipe à mis en place de nombreuses possibilités pour répondre à vos questions en partageant avec vous des informations via : - Les Fiches Pratiques, - Le Blog du Dr Jean-Michel Cohen, - Les vidéos en direct avec nos diététiciennes, - La Messagerie Diététique, - Les Consultations Téléphoniques, - La FAQ, - ... Si malgré toutes ces sources d'informations une question persiste alors posez là ici et une de nos diététicienne tentera de vous répondre dès qu'elle en aura la possibilité. Mais cette discussion ne pourra remplacer en aucun cas l'accompagnement personnalisé de votre diététicienne via la Messagerie Diététique. Et en cas de question non diététique, notre service client est toujours là pour vous aider par téléphone (04.81.09.04.06.) et par mail (<a href="mailto:support@anxa.com">support@anxa.com</a>). Bonne discussion dans le partage, le respect et l'écoute au service de votre réussite ! Adrien | |||
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solennedemanche (92), Diététicien(ne) nutritionniste répond | Posté le 04-09-2014 à 16:00 | ||
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Bonjour Milou_caro (88),
En tant que diététicienne, j'ai déjà entendu de nombreuses fois cette affirmation. Sachez que l'on garde trop souvent un mauvais souvenir des courgettes à l'eau ou des rondelles de carottes à la vapeur qui rappellent la cantine scolaire et parfois déjà de précédents régimes de notre vie d'adulte. En réalité, il existe une grande variété de légumes aux goûts divers et variés qu'il est possible d'accommoder selon différentes recettes. Il suffit parfois de laisser une porte ouverte à la découverte en apprenant à redécouvrir les légumes et surtout en apprenant à les cuisiner ! Choisissez les légumes que vous préférez et goûtez ceux que vous ne connaissez pas. Ensuite, variez les modes de cuisson (grillé(s), sauté(s), braisé(s), à l'étouffée), les préparations (salades, purées, potages, poêlées...), les assaisonnements (herbes, épices, coulis de tomates...). Vous pouvez également mélanger les légumes avec des féculents et votre portion de viande ou poisson et vous verrez que vous apprendrez petit à petit à développer votre palais et à les aimer davantage. N'hésitez pas à découvrir la multitude de "recettes savoir maigrir" que nous vous avons préparé dans la rubrique REPAS, soyez créative. Vous pouvez assaisonner tous vos légumes avec : - toutes les épices existantes - toutes les herbes fraîches ou sèches existantes - ail, oignon, échalote - de la sauce soja - de la moutarde - du coulis de tomate nature sans ajout de matières grasses - du fond de veau ou fumet de poisson : 1 CàC diluée - des cubes de bouillon de poulet, de bœuf, de légumes dégraissés - du vinaigre au choix - du jus de citron Bon appétit ! |
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marmic17 (, 17) répond | Posté le 04-09-2014 à 09:23 | ||
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merci Isabelle pour votre réponse , à bientôt
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Milou_caro (88) répond | Posté le 03-09-2014 à 22:11 | ||
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Bonjour
Comment faire pour suivre ce régime (je suis à 1200kc) lorsqu'on n'aime pas mais alors pas du tout les légumes? Enfin sauf carottes haricots et courgettes mais du coup manger cela à chaque repas bien que préparer différemment est vite écoeurant au point qu'après une semaine de programme je suis nauséeuse en voyant mon assiette et n'arrive pas à manger grand chose. Auriez vous des plans repas à me conseiller pour maigrir tout en reprenant plaisir face à mon assiette? |
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IsabelleCauet, Diététicien(ne) nutritionniste répond | Posté le 03-09-2014 à 14:11 | ||
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Bonjour Marmic17 (17)
Vous pouvez tout à fait continuer à réaliser vos yaourts maison cependant comme base choisissez un yaourt demi-écrémé nature avec 1,5 g de lipides pour 100 g et du lait de vache UHT ou frais demi-écrémé. Si vraiment vos yaourts ont une texture trop liquide, vous pourrez alors rajouter 1 à 2 CàS de lait en poudre écrémé à votre préparation. Ne rajoutez pas de sucre dans vos yaourts, consommez les nature ou avec votre fruit coupé en morceaux. Par ailleurs par jour à 1200 kcal vous retrouvez 1 CàC d'huile et 10 g de beurre / à 1400 kcal : 2 CàC d'huile et 10 g de beurre => 15 g de graines oléagineuses (noisettes, amandes, graines de courge, de lin ou noix...) remplacera 10 g de MG de votre journée. Faites bien attention à vous limiter à ces quantités et en même temps à bien les consommer car votre corps a tout de même besoin de MG :) |
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marmic17 (, 17) répond | Posté le 03-09-2014 à 07:48 | ||
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après 3 mois je viens seulement de prendre un peu de temps pour regarder un peu plus les forums et je viens de découvrir celui-ci.
donc j'ai une question. Je fais mes yaourts avec du lait demi écrémé et je ne prends pas de beurre sur mon pain ???? Pour mes crudités et salades je vaporise de vinaigre balsamique ou autre , et une ou deux giclée d'huile loin de faire 1 càc comme prévu dans la vinaigrette diététique cela va-t-il à savoir que je prends de graine courge, pignon de pin...15 grammes dans la journée merci pour votre réponse marmic |
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IsabelleCauet, Diététicien(ne) nutritionniste répond | Posté le 01-09-2014 à 15:27 | ||
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Bonjour Jokarie (44),
Félicitations pour ces résultats : poursuivez ainsi :) |
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Jokarie (, 44) répond | Posté le 30-08-2014 à 10:28 | ||
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bonjour -900gr cette semaine super contente.bon week end
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adrienlemay (Lille, 59), Responsable de communauté répond | Posté le 28-08-2014 à 10:29 | ||
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Rendez-vous lundi 1er septembre à 19h30pour un tchat en direct avec Jean-Michel Cohen pour poser toutes vos questions. C'est l'occasion pour Jean-Michel de vous donner toutes ses meilleures astuces pour bien attaquer cette rentrée 2014 Pour accéder au tchat : http://savoir-maigrir.aujourdhui.com/centralized/conferences/chat ATTENTION : Ce tchat est limité à 50 personnes << IMPORTANT >>>> TCHAT JEAN-MICHEL COHEN <<<< IMPORTANT >> |
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IsabelleCauet, Diététicien(ne) nutritionniste répond | Posté le 26-08-2014 à 13:22 | ||
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Bonjour,
Pour de la purée de pommes de terre en flocons à reconstituer, limitez-vous à 30 g de flocons à la place d'une portion de 125 g de pommes de terre ou 100 g de féculents cuits prévus au menu. Privilégiez l'utilisation de 100 ml d'eau additionnée à 100 ml de lait écrémé pour reconstituer votre purée en flocons et dans ce cas comptabilisez 1/2 laitage pour l'utilisation de lait écrémé. Optez également pour le choix d'une purée de pommes de terre en flocons nature, c'est à dire qui ne soit pas déjà à base de lait entier ou de crème. |
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qui-lit-6 répond | Posté le 25-08-2014 à 22:47 | ||
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Merci LUCIE :)
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