• 125 g de filet mignon de porc
• 125 g de pommes de terre (185 g à 1600 kcal et 250 g à 1800 kcal)
• 1 tranche d'ananas en conserve égouttée (110 g) ou 2 tranches d'ananas frais (180 g)
• 1 tomate fraîche ou pelée au jus
• 1 oignon
• 1/2 cube de bouillon de volaille dégraissé
• 1 CàC d'épices à colombo
• Sel, poivre

• Laver, peler les pommes de terre et les couper en 4.
• Couper l'ananas en morceaux et la tomate en dès et réserver.
• Peler et émincer finement l'oignon et le faire revenir dans une sauteuse à revêtement antiadhésif à sec.
• Couper en tranches le filet mignon. Retirer l'oignon de la sauteuse et remplacer par la viande pour la dorer.
• Diluer le demi-cube de bouillon de volaille dans 1/4 de litre d'eau chaude et verser sur la viande.
• Rajouter l'oignon, l'ananas, la tomate, les pommes de terre, les épices colombo, saler et poivrer.
• Bien mélanger et laisser mijoter à feu doux à couvert pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à complète cuisson des pommes de terre.
• Servir et déguster.

Commentaires

• 

  Karine (POIX DU NORD, 59)

  Posté le 17-06-2013 à 22:14
  :-q :-q :-q :-q
  J'adore cette recette !!! Je vais la refaire régulièrement !!!
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  Gwenaelle (Magnac Bourg, 87)

  Posté le 09-06-2013 à 21:43
  delicieux refinné juste excellent
  
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  Monique (PONTARLIER, 25)

  Posté le 06-06-2013 à 20:09
  

  
  C'est la première fois que je faisais cette recette et je me suis vraiment régalée!! impossible de savoir que c'est un plat de régime tellement c'est raffiné goûtu et très bon!!
  Pour le mélange colombo je l'ai préparé moi même en regardant les ingrédients qu'il faut sur le site Marmiton. A vos papilles :P
• 

  Sylvie ((gard) , 30)

  Posté le 06-06-2013 à 09:13
  délicieux, ma famille adore ce plat
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  claudine (gouy, 76)

  Posté le 03-06-2013 à 09:36
  oui ça me parait super bon ça me rappel la gouadeloupe
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  DERIEVIERE JEANETTE (marcq baroeuil, 59)

  Posté le 02-06-2013 à 12:58
  delicieux comme toutes les recette de mr jean michel cohen
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  Pascale

  Posté le 30-05-2013 à 07:26
  :P toute la famille a adoré ce plat; félicieux avec les epices!
• 

  Audrey (LIMERAY, 37)

  Posté le 25-03-2013 à 14:25
  Très bon, je me suis régalée et mon homme aussi .
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  Armelle (03)

  Posté le 21-03-2013 à 20:10
  Je ne dirai qu'un mot : DELICIEUX !!!!! :x
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  valérie (la Selle sur le bied, 45)

  Posté le 21-03-2013 à 18:52
  bonjour, :)
  oui,toute la petite famille a trouvé cela délicieux, :-q
  j'en referais,
  A bientot
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  SANDRINE (nice, 06)

  Posté le 21-03-2013 à 13:59
  :P :P c'est un pur délice je le referai mais sans l'ananas! je mangerai l'ananas en dessert je préfère. mon mari aussi s'est régalé et au fait QUI A DIT QUE J'ETAIS AU REGIME??? ;) :D :D :D
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  marie rosette (GROS MORNE, 97)

  Posté le 27-11-2012 à 13:03
  

  
  :-q :-q cBonjour!!!
  Cela a a l'air d'etre bon ,je le ferai ce soir a bientot
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  Josette

  Posté le 22-10-2012 à 14:25
  Délicieux le sucré salé,j'ai remplacé les pommes de terre par 2 poivrons rouge et vert, je me suis régalée
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  cat (thise, 25)

  Posté le 06-10-2012 à 09:21
  j'ai fait cette recette au four,pas l'habitude d'uliliser les épices colombo,mais excellent 'à refaire en famille
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  Celine (Chailly en Gatinais, 45)

  Posté le 16-09-2012 à 17:25
  moi aussi je n'aime pas le sucré sale mais comme Charlue7 j'ai enleve l'ananas et on s'est regalé (avec mon mari car j'allais pas faire 2 plats differents!,et puis ca lui fera du bien aussi!!!)
  a plus
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  Celine (Chailly en Gatinais, 45)

  Posté le 16-09-2012 à 17:25
  moi aussi je n'aime pas le sucré sale mais comme Charlue7 j'ai enleve l'ananas et on s'est regalé (avec mon mari car j'allais pas faire 2 plats differents!,et puis ca lui fera du bien aussi!!!)
  a plus
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  Marie (Saint Léonard de Noblat, 87)

  Posté le 12-09-2012 à 15:38
  Je l'ai fait hier soir. Très bon, à refaire quand j'aurai des invités.
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  charlene (la selle sur le bied, 45)

  Posté le 12-09-2012 à 12:21
  je n aime pas le sucré salé donc j ai juste enlever l annanas et c 'etais exellent a refaire c est sur!!!!
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  Mary-Sol (Mauléon Soule, 64)

  Posté le 12-09-2012 à 11:36
  Excellent ! un peu trop liquide, la sauce, mais vraiment bon !
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  Audrey (Val d'oise)

  Posté le 11-09-2012 à 23:24
  bien épicé, beaucoup de goût... cette recette mérite d'être testée au moins une fois.
  je la recommande vivement à tous. Je valide ! :-q