• 125 g de filet mignon de porc
• 125 g de pommes de terre (185 g à 1600 kcal et 250 g à 1800 kcal)
• 1 tranche d'ananas en conserve égouttée (110 g) ou 2 tranches d'ananas frais (180 g)
• 1 tomate fraîche ou pelée au jus
• 1 oignon
• 1/2 cube de bouillon de volaille dégraissé
• 1 CàC d'épices à colombo
• Sel, poivre

• Laver, peler les pommes de terre et les couper en 4.
• Couper l'ananas en morceaux et la tomate en dès et réserver.
• Peler et émincer finement l'oignon et le faire revenir dans une sauteuse à revêtement antiadhésif à sec.
• Couper en tranches le filet mignon. Retirer l'oignon de la sauteuse et remplacer par la viande pour la dorer.
• Diluer le demi-cube de bouillon de volaille dans 1/4 de litre d'eau chaude et verser sur la viande.
• Rajouter l'oignon, l'ananas, la tomate, les pommes de terre, les épices colombo, saler et poivrer.
• Bien mélanger et laisser mijoter à feu doux à couvert pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à complète cuisson des pommes de terre.
• Servir et déguster.

Commentaires

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  Sylvie (PersJussy, 74)

  Posté le 23-03-2017 à 12:45
  Très bon. Merci :)
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  Christine (47)

  Posté le 23-03-2017 à 12:38
  verdict: c'est très bon! j'y ai rajouté une courgette aussi :D
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  Christine (47)

  Posté le 23-03-2017 à 12:11
  bonjour, j'essaye ce midi, j'ai fait sans ananas j'ai rajouté des champignons de Paris :P
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  Ivane (Basse_Terre, 97)

  Posté le 14-09-2016 à 16:08
  C'était très bon sa change de le première semaine *-:)
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  Muriel (Lamentin, 97)

  Posté le 13-09-2016 à 17:35
  Pour avoir la couleur du colombo, mettre des morceaux de courgettes pas trop petit, et si vous n'avez pas envie de pomme de terre, un riz blanc suffit. Pour les épices, un mélange de curry et de colombo avec une pointe de piment. Doucement sur les épices pour ne pas perdre le goût de la viande. La viande sera encore meilleur si vous la faites mariner au moins une demi-heure à l'avance, avec de l'ail haché, un peu d'oignons coupés fin, sel et poivre.
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  Youna (koungou, 97)

  Posté le 11-09-2016 à 18:45
  

  
  :-q délicieux en épices je mettrai une cuillère à soupe d'épices colombo j'ai rajouter du piment doux et du gingembre et pour compléter mon plat j'y mettrai des jeunes carotte
  j'invite tous à faire la recette
  moi je refaire sans modération un plat complet pour toute la famille :x :-q *-:) ;) :-*
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  Sandrine (Strasbourg, 67)

  Posté le 11-09-2016 à 13:33
  Très bonne recette pour toute la famille
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  Marie

  Posté le 11-05-2016 à 21:23
  BONSOIR , J AI FAIS CETTE RECETTE .SANS ANANAS NI POMME DE TERRE .J AI FAIT DES COQUILLETTES A PART .SIMPLE ET TRES BON .
  JE VAIS LA REFAIRE AVEC DU POULET ET DE LA CORIANDRE HACHE EN FIN DE CUISSON :- :.
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  Micheline (59)

  Posté le 25-03-2016 à 12:45
  Bonjour
  
  J'ai fait cette recette qui est excellente. Je la referai volontiers :P
  
  Merci pour cette recette
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  Marie (PAMIERS, 09)

  Posté le 24-03-2016 à 19:04
  J'ai fait cette recette pour midi : un régal ! comme je n'ai pas trouvé d'épices à colombo (pas trop cherché !!) j'ai mis du curry indien et rajouté de l'ail, et j'ai remplacé les pommes de terre par du riz . Et je crois que pour avoir moins de liquide, il faut finir la cuisson sans couvercle . Merci à l'équipe pour ces recettes faciles et très goûteuses !
  Bon courage à tous !
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  Marie-Claude (36)

  Posté le 24-03-2016 à 17:13
  tres bonne recette fate hier soir :)
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  Anne (MORNAS, 84)

  Posté le 24-03-2016 à 12:52
  Je l'ai fait pour ce déjeuner : Je me suis RÉGALÉE J'aime beaucoup le salé-sucré et j'ai remplacé les pommes de terre par de la patate douce : 1 DÉLICE ne cuisent pas
  Effectivement il y a beaucoup de jus mais j'avais peur que les patates
  Je le referai c'est certain
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  Muriel (84)

  Posté le 16-02-2016 à 11:40
  Je vais tenter ce midi avec du poulet,
  Merci pour vos recettes qui sortent de l’ordinaire, on n'a vraiment pas l'impression de faire un régime. :-q
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  Sylvie (Angers, 49)

  Posté le 08-09-2015 à 19:49
  Excellent , le mélange ananas épices porc est plus que gourmand. Peut être ne pas mettre toute la quantité d'eau indiquée dans la recette .
  A relire
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  Liliane

  Posté le 23-08-2015 à 13:05
  Super bon :-q
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  Irene

  Posté le 14-08-2015 à 21:35
  MOI JE LE FERAI AVEC DU POULET
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  Françoise (CLAMART, 92)

  Posté le 07-06-2015 à 23:30
  Le mélange épices et ananas donne à ce plat des aromes agréables, j'avais délayer le cube de volaille dans un peu d'eau, cela m'a donné trop de liquide donc à refaire avec moins de jus
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  Gwenaelle (54)

  Posté le 01-06-2015 à 12:09
  Je l'ai fait avec du poulet, c'est excellent !!!! Avec les épices que j'ai ramenées de Guadeloupe! :-q
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  Lisa (59)

  Posté le 23-03-2015 à 09:32
  C'est délicieux, bravo!
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  Catherine (03)

  Posté le 19-03-2015 à 22:50
  :) Ma première recette du site que je fais ,un vrai régal ,j'ai adoré .