• 2 petits-suisses nature 0% de MG (à 20% de MG à 1600 kcal et 1800 kcal)
• 1/2 CàC rase de café soluble ou chicorée
• 1 blanc d'oeuf
• 2 cm de gousse de vanille
• 1 CàC d'édulcorant en poudre

• Gratter la gousse de vanille, mélanger les grains aux petits-suisses.
• Rajouter le café et l'édulcorant, bien fouetter pour homogénéiser la préparation.
• Battre le blanc d'oeuf en neige ferme, l'incorporer délicatement au mélange précédent, à l'aide d'une spatule, pour ne pas le faire retomber.
• Déposer au congélateur pendant 15-20 minutes, puis déguster bien frais !

Commentaires

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  Aude (03)

  Posté le 21-04-2015 à 20:59
  J'ai bien aimé , mis j'avoue que c'est spécial . Je ne le ferais pas pour ma famille , mais c'est un dessert qui change .
  
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  Danielle (LE HOULME, 76)

  Posté le 16-03-2015 à 19:51
  Je l'ai fait alors que j'avais des amis avec avant le cassoulet diététique ils se sont régalés et m'ont dit ne pas avoir eu l'impression d'être au régime.
  quevdan
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  Aurélie (Grenoble, 38)

  Posté le 12-03-2015 à 19:58
  J'ai testé avec de la chicorée, le mélange avec le petit-suisse n'était pas fameux, :( très amer, pourtant j'aime beaucoup les deux! Et j'ai vraiment du mal avec les mousses aux fromages blanc ou petits-suisses, ça me reste sur l'estomac à chaque fois! :-S
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  PATRICIA (paris, 66)

  Posté le 24-05-2014 à 12:06
  on peut remplacer le café par du chocolat en poudre Van Houten (chocolat non sucré) ou juste avec de la vanille (il existe des petits moulins à vanille ce qui permet d'aromatiser tous les plats selon son envie vous pouvez ainsi utiliser ensuite vos restes de vanille en branche ou les mettre dans du sucre en poudre pour obtenir du sucre vanillié.
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  Danielle (60)

  Posté le 23-05-2014 à 23:20
  En ce qui me concerne ce n'était pas mauvais, on sent agréablement le goût du café. Juste une remarque: le goût un peu aigre du petit suisse ressort. Peut-être à refaire avec du fromage blanc. Mon mari le refera pour lui avec du mascarpone (bien meilleur) mais pour nous ce n'est pas autorisé (trop gras).
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  Cindy (49)

  Posté le 23-05-2014 à 13:16
  personnellement je n'ai pas aimé le goût, si quelqu'un a utilisé un autre parfum plus concluant q le café je suis preneuse !!!
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  Mina (STRASBOURG, 67)

  Posté le 15-04-2014 à 11:36
  miam miam ça à l'air bon :P
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  Nicole (ANGERS, 49)

  Posté le 03-01-2014 à 20:24
  bonjour ;; j'aime le gout leger du café nikita49pb_
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  Bernadette (33)

  Posté le 02-01-2014 à 20:32
  il me tarde de gouter
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  MARIE CLAIRE (Lorraine)

  Posté le 14-05-2013 à 12:20
  J'aime le goût du café , dessert facile a faire , et bon..
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  Michaëlle (les Yvelines, 78)

  Posté le 07-01-2013 à 17:13
  C'est super bon, merci
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  claudette

  Posté le 29-12-2012 à 11:24
  un vrai délice,mais la prochaine fois avec un peu mois de café
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  michele (st hilaire de riez, 85)

  Posté le 08-07-2012 à 10:37
  j'ai adoré!
  :P
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  carine (champagné les marais , 85)

  Posté le 26-06-2012 à 15:10
  j'adore avec du cacao maigre sans sucre!! :P
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  jennifer (colmar, 68)

  Posté le 25-05-2012 à 12:45
  j'ai fait cette mousse ce midi, tres rapide a faire, pas trop sucré mais j'ai aimer.
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  cécile (CHAMPIGNY SUR MARNE, 94)

  Posté le 24-04-2012 à 22:08
  Quel dommage j'ai été déçu par cette recette.
  La texture était réussie il s'agissait bien d'une mousse mais le goût n'y était pas. A la fois écoeurant, un arrière goût amer (le café), pas très sucré BREF cela n'allait pas
  
  A refaire en aromatisant à la praline, pistache en ajoutant des framboises en déco ou au chocolat.
  Je suis certaine qu'elle peut être améliorée.
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  laurence (blanzy, 71)

  Posté le 24-04-2012 à 14:51
  moi j'essaie ce soir mais je mettrai de la chicorée liquide !!!
  
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  MURIEL (CANTELEU, 76)

  Posté le 24-04-2012 à 07:06
  très bon !!! moi j'ai fait cette mousse la veille par contre avec la chicorée une c.à café donne vraiment un gout fort en café la prochaine fois j'en mettrais un petit peu moins
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  Béatrice (Sevran, 93)

  Posté le 10-01-2012 à 09:02
  Bonjour,très bonne recette,moi je l'ai mise au réfrigèrateur 1/2h et c t bon,au congel peut être meilleur,je v essayée demain
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  nicole (FRONTIGNAN, 34)

  Posté le 10-01-2012 à 08:18
  

  
  
  Bonjour,je vais préparer la mousse à la ricorée car je ne bois pas de
  café,je pense que ça doit ètre délicieu.....nicole