• 125 g de viande de boeuf hachée à 5% de MG
• 100 g de haricots rouges en conserve (150 g à 1600 kcal et 200 g à 1800 kcal)
• 200 g de tomates pelées au jus
• 1/2 oignon
• 1/2 de gousse d'ail
• 50 ml de bouillon de boeuf dégraissé
• Quelques gouttes de sauce pimentée
• 1/2 CàC de cumin en poudre
• 1 CàS d'origan déshydraté
• Sel, poivre

• Éplucher et émincer l'oignon et l'ail. Les faire revenir à sec dans une cocotte à revêtement antiadhésif. Ajouter la viande hachée, le cumin, l'origan, la sauce pimentée et faire revenir en remuant constamment.
• Baisser le feu, ajouter le bouillon, les tomates coupées en dés et leur jus. Terminer par les haricots rouges.
• Couvrir et laisser mijoter 30 minutes à feux doux.
• Bon Appétit !

Commentaires

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  sophie (54)

  Posté le 08-02-2014 à 21:03
  :x
  testee en famille et le verdict est hunanime ; TROP BON a refaire sans maderation, on ne se sent pas au regimr..
  astuce : epice mexicaine Ducros :)
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  Vanessa (VARCE, 38)

  Posté le 06-02-2014 à 09:23
  testée hier soir en famille.. ils ont adoré. j avais rajouté des carottes..
  une recette que je garde dans mes favoris!
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  Renee (69)

  Posté le 03-02-2014 à 09:26
  j'ai aimé, ce jour là il me semblais que je n'étais pas au régime
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  Marie-Thérèse (saint max, 54)

  Posté le 02-02-2014 à 20:49
  :D JE ME R2GALE 0 CHAQUE FOIS.... BISOUS
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  Michèle

  Posté le 02-02-2014 à 17:13
  :x J'ai adoré! je ne me sentais pas au régime
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  Marlène (dolus, 17)

  Posté le 31-01-2014 à 14:04
  recette rapide, facile , pas chère, et de surcroît très bonne , à refaire (j'ai mis plus de sauce piquante mais c est une question de goût) :-q
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  CHANTAL (VALDAHON, 25)

  Posté le 31-01-2014 à 13:54
  :^> C EST BON MAIS JE N EN FERAIS PAS. LA TOMATE CUITE JE N APPRECIE PAS TROP. UNE FOIS ET PAR PETITE QUANTITE.
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  Florence (78)

  Posté le 31-01-2014 à 11:12
  :) :-q
  Voilà fait aujourd'hui avec tous les ingrédients, j'ai ajoute une goutte de vrai sauce mexicaire offert cet été, sublime
  mais une seule goutte "Chile Habanero >:) :((
  Excellent, j'ai même fait dans une casserole toute simple au travail pas compliqué avec des ingrédients en boite de conserve (Tomate et haricots rouge)
  des rondelles de carottes congelées avec cumin et creme fraiche :P
  A refaire
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  Danièle

  Posté le 30-01-2014 à 09:49
  Voilà une recette rapide à exécuter. Je n'avais pas d'origan, j'ai mis un peu de coriandre séchée, des tomates concassées que j'avais dans mes placards et les haricots rouges en boîte étaient moelleux à point avec cette longue cuisson à feu doux. Pour la sauce piquante j'ai mis quelques gouttes de Tabasco et une pincée de piment d'Espelette
  Mon mari était un peu septique devant mon ragout, mais il s'est resservit 2 fois :P. Une recette à retenir, parfaite pour un repas d'hiver. Bon appétit
  
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  marie-jeanne

  Posté le 29-01-2014 à 07:07
  Recette très goûteuse.
  En même temps que les oignons,j'ajoute un poivron rouge finement émincé.
  Sans viande et accompagné d'une céréale,c'est un plat complet végétarien.
  
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  idilia (navenne, 70)

  Posté le 25-01-2014 à 19:45
  je ajoute haricots verts en conserve vite fait très bon :)
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  Annick

  Posté le 25-01-2014 à 15:29
  
  super bon toute la famille a aimé :D
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  Corinne (59)

  Posté le 20-01-2014 à 07:34
  moi je modifie un peu la recette, je mets des épices mexicaines c est très bon, essayez ;)
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  sandra (le havre, 76)

  Posté le 05-01-2014 à 20:53
  délicieux ce chili , nous nous sommes régalés ;)
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  Pierrette1943 (autour de Lyon, 69)

  Posté le 20-11-2013 à 19:08
  Recette excellente...à refaire pour se régaler à nouveau -
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  ISABELLE (59)

  Posté le 17-11-2013 à 23:15
  Excellente recette mais elle est meilleure en y mettant des haricots rouges secs, laissés à tremper une nuit dans de l'eau (à la place des haricots en conserve). Augmenter le temps de cuisson.
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  Yannick (45)

  Posté le 15-11-2013 à 10:06
  MOI !!! j'adore !!
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  PAULETTE (Gometz la ville, 91)

  Posté le 16-10-2013 à 14:46
  Très bonne recette, à refaire à l'occasion
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  Francois (Saint Laurent du Var, 06)

  Posté le 08-10-2013 à 20:03
  Ma femme m'a fait cette recette : j'ai adoré
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  Claude (34)

  Posté le 02-10-2013 à 19:50
  J'ai fait la recette ce soir. Super bonne, je la referai. Mon mari a aussi apprécié.