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Chili con carne dietétique


proposée par Jean-Michel Cohen
commentée : 262 fois
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Voici une adaptation diététique du chili con carne, plat typique du Mexique. Essayez cette recette épicée et découvrez les saveurs mexicaines !

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10. Combien de temps êtes-vous prête à accorder à votre ROUTINE MINCEUR chaque jour pour atteindre votre objectif et améliorer votre bien-être ?



Ingrédients pour 1 personne/s :
  • 125 g de viande de boeuf hachée à 5% de MG
  • 100 g de haricots rouges en conserve (150 g à 1600 kcal et 200 g à 1800 kcal)
  • 200 g de tomates pelées au jus
  • 1/2 oignon
  • 1/2 de gousse d'ail
  • 50 ml de bouillon de boeuf dégraissé
  • Quelques gouttes de sauce pimentée
  • 1/2 CàC de cumin en poudre
  • 1 CàS d'origan déshydraté
  • Sel, poivre

Marche à suivre :
  • Éplucher et émincer l'oignon et l'ail. Les faire revenir à sec dans une cocotte à revêtement antiadhésif. Ajouter la viande hachée, le cumin, l'origan, la sauce pimentée et faire revenir en remuant constamment.
  • Baisser le feu, ajouter le bouillon, les tomates coupées en dés et leur jus. Terminer par les haricots rouges.
  • Couvrir et laisser mijoter 30 minutes à feux doux.
  • Bon Appétit !


1 viande, poisson ou oeufs + 1 féculent



Commentaires

  • Odile (38)
    Posté le 04-02-2017 à 16:23
    Un vrai délice pour les papilles
  • Marie-Jeanne
    Posté le 04-02-2017 à 10:39
    Très bon et très facile à faire
  • Séverine (Candé, 49)
    Posté le 03-02-2017 à 20:01
    Super recette, un vrai régal :-q
  • Florence (st eusebe, 71)
    Posté le 02-02-2017 à 19:06
    je me suis régalée
    Merci :-q
  • Ghislaine
    Posté le 30-01-2017 à 18:47
    Peux tu on remplacer le boeuf par du thon?
  • Jacqueline (chatelaillon plage, 17)
    Posté le 14-10-2016 à 19:56
    c'est un plat excellent - nous nous sommes régalés, j'ai seulement ajouté de la vraie poudre chili :D A refaire absolument -
  • Aurélie (77)
    Posté le 30-09-2016 à 21:48
    je vais la faire Dimanche sa à l'air très bon merci pour cette recette. :)
  • Jean-Claude (La Buissière, 38)
    Posté le 29-09-2016 à 03:17
    Excellent ce repas, il change de l'ordinaire. Je ne pensais pas qu'il était possible de manger ce type de plats tout en faisant un régime… A refaire ! :)
  • Chantal (20)
    Posté le 28-09-2016 à 20:55
    J'ai adoré cette recette, bon goût, agréable à déguster
  • Viviane (25)
    Posté le 28-09-2016 à 19:58
    délicieux a refaire
  • Céline (GOND PONTOUVRE, 16)
    Posté le 28-09-2016 à 17:44
    génial !!! ma fille veux que je le refasse +++++ :D
  • Evelyne (mulsans, 41)
    Posté le 28-09-2016 à 09:27
    j ai fait cette recette hier soir c 'est super bon avec un yaourt 0% et 1/2 mangue c'est parfait.
  • Mayda (Sevran, 93)
    Posté le 06-09-2016 à 07:34
    Ça me donne envie de le faire je vais faire ce soir
  • Madeleine
    Posté le 30-05-2016 à 10:07
    je commence ma quatrième semaine, je vais essayer cette recette qui semble très alléchante. Merci :P :P
  • Frédérica (27)
    Posté le 03-03-2016 à 13:10
    super bon je referais 😜
  • Yannick (CAUX, 34)
    Posté le 10-02-2016 à 11:04
    :-q Très bon. C'est la deuxième fois que je fais cette recette :x
  • Stéphanie (59)
    Posté le 05-02-2016 à 13:09
    Très bon le Chili diététique je n'ai pas mis
    De sauce piquante j'ai remplacé par du piment de Cayenne :-q
  • Marie-Rose (Boisse, 24)
    Posté le 29-01-2016 à 23:19
    C'est la deuxième fois que je fais cette recette. Toujours aussi bonne! J'ai remplacé la sauce piquante par deux càs de sauce soja et du piment d'Espelette. J'ai cuit les carottes dans le chili.
  • Rosine (78)
    Posté le 29-01-2016 à 13:17
    Délicieux, merci JMC. :-q
  • Rosine (78)
    Posté le 29-01-2016 à 13:17
    Délicieux, merci JMC. :-q


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