• 125 g de viande de boeuf hachée à 5% de MG
• 100 g de haricots rouges en conserve (150 g à 1600 kcal et 200 g à 1800 kcal)
• 200 g de tomates pelées au jus
• 1/2 oignon
• 1/2 de gousse d'ail
• 50 ml de bouillon de boeuf dégraissé
• Quelques gouttes de sauce pimentée
• 1/2 CàC de cumin en poudre
• 1 CàS d'origan déshydraté
• Sel, poivre

• Éplucher et émincer l'oignon et l'ail. Les faire revenir à sec dans une cocotte à revêtement antiadhésif. Ajouter la viande hachée, le cumin, l'origan, la sauce pimentée et faire revenir en remuant constamment.
• Baisser le feu, ajouter le bouillon, les tomates coupées en dés et leur jus. Terminer par les haricots rouges.
• Couvrir et laisser mijoter 30 minutes à feux doux.
• Bon Appétit !

Commentaires

• 

  priscillia (marseille, 13)

  Posté le 11-02-2011 à 16:26
  excellent on c'est régalé
  dommage qu'il n'y en avait plus ;)
• 

  mathilde (84)

  Posté le 08-02-2011 à 10:46
  super bon! mon mari et mes filles en ont mangé aussi!
• 

  ALEXANDRINE (crozes hermitages, 26)

  Posté le 31-01-2011 à 07:00
  recette exellente a recommencer
• 

  Annie (27)

  Posté le 30-01-2011 à 13:12
  très bon
• 

  Virginie (53)

  Posté le 30-01-2011 à 10:54
  excellente recette, ça a vraiment du gout
• 

  Chrystel

  Posté le 30-01-2011 à 09:08
  excellent !!!
• 

  Delphine (LIEGE, 40)

  Posté le 29-01-2011 à 12:11
  J'ai essayé la recette en suivant le conseil de Frederico, et c'était super bon avec une carotte! :D Mon compagnon a adoré, même si la prochaine fois je compte mettre plus d'épices!
• 

  EVELYNE (MONTMELIAN, 73)

  Posté le 28-01-2011 à 21:16
  :D Impeccable cette recette. A refaire, mais je ne l'avais pas assez épicé. Ferais mieux la prochaine fois :P
• 

  ISABELLE (76)

  Posté le 28-01-2011 à 18:47
  Recette vraiment très bonne. Je la referai sans problème. Je me suis régalée.
• 

  françoise ODIOT (22)

  Posté le 28-01-2011 à 18:29
  :P c'est un régal. à recommander
• 

  monique (MONTPON MENESTEROL, 24)

  Posté le 28-01-2011 à 18:08
  J'ai beaucoup aimé cette recette très parfumée, colorée à souhait, faite avec des haricots en boite, sans tabasco car jen n'en avais pas, mais je trouve que les aromates sont suffisant finalement.... j'ai juste mis un peu de piment d'Espelette... humm :P je n'ai jamais pris autant de plaisir à cuisiner que depuis que je fais ce régime ! merci J.M COHEN
• 

  brigitte (SEYCHES, 47)

  Posté le 28-01-2011 à 17:44
  UNE RECETTE TOUT SIMPLEMENT EXCELLENTE, JE SUIS BIEN DE CET AVIS.
  ON NE SE SENT PAS AU REGIME !!!!
• 

  Marie Noëlle LECOQ (binic, 22)

  Posté le 28-01-2011 à 17:38
  :P s est un délice :P
• 

  yolande (91)

  Posté le 28-01-2011 à 15:41
  J'ai beaucoup aimer,excelent
• 

  Mathon Nicole (59)

  Posté le 28-01-2011 à 14:55
  excellente recette, c'est un régal.
• 

  Chantal (CHANTILLY, 60)

  Posté le 28-01-2011 à 14:05
  Excellente recette ,un régal, bonne idée Frédérico d'incorporer les carottes avec les tomates, je ferai ainsi la prochaine fois pour atténuer l'acidité des tomates car il y aura prochaine fois car c'était très bon j'ajoute que je mangeais rarement des haricots rouges et je les ai appréciés
• 

  MARYLENE

  Posté le 28-01-2011 à 11:10
  ;) excellente recette,la différence avec un chili non diététique est infime....
• 

  LAETITIA (rosny sous bois, 93)

  Posté le 27-01-2011 à 19:36
  J'adore cette recette, à chaque fois c'est un régal
• 

  Federico (BRUXELLES, 10)

  Posté le 27-01-2011 à 15:41
  Aimant le chili con carne pour ce qu'il est à la base (un plat bien relevé et épicé à souhait), j'y ajoute 2 piments "langue d'oiseau" en même temps que l'oignon (à sec et émiettés dans la poêle), ainsi qu'un peu de curry en poudre et 1/2 feuille de laurier. Les carottes qui sont proposées dans le repas, je les incorpore en même temps que les tomates pelées; ce qui casse l'acidité de ces dernières et colore le plat.
  Quant aux haricots, ils sont disponibles en boite, ce qui réduit considérablement le temps de cuisson. ;)
• 

  Elodie (92)

  Posté le 17-01-2011 à 21:55
  EX-CEL-LENT !!